Bixímatur
Lýsing
Það er tilvalið að gera svokallaðan bixímat úr afgöngum af kjötmáltíð.
Hráefni
í stuttu máli
Aðalréttir
Ódýrir réttir
Skammtar
4
400 gr soðnar kaldar kartöflur
1-2 laukar
2-3 tómatar
salt
hvítur pipar
smjör
4-500 gr afgangur af kjöti annað hvort nýju eða reyktu, jafnvel hvoru tveggja
Ennfremur
egg
rauðbeður, niðursoðnar
súrsaðar agúrkur eða asíur
Worcestershire sósa
Leiðbeiningar
Kartöflur og skornar í teninga og laukurinn saxaður. Steikt í smjöri eða olíu á pönnu.
Kjöt skorið í litla bita og sett saman og steikt áfram. Kryddað með salti og pipar.
Tómatar sneiddir niður og settir út í.
Borið fram með spældu eggi niðursoðnum rauðbeðum og Worcesterhire sósu og góðu brauði ef vill.
Ódýrir réttir
