Rússneskar pönnukökur sem borðaðar eru sem smáréttur, hver ca einn munnbiti.
2 egg
2 dl hveiti
½ tsk. salt
3-4 dl mjólk
Kavíar
rauðlaukur
sýrður rjómi
Þeytið eggin lauslega með handpískara og setjið hveitið, saltið og mjólkina smátt og smátt út í.
Bakið litlar pönnukökur eða klatta úr.
Bornar fram með kavíar, smátt söxuðum rauðlauk og sýrðum rjóma.
