Leiðbeiningastöð heimilanna

Þú ert hérna: Forsíða Meðlæti soðið/steikt
  • Decrease font size
  • Default font size
  • Increase font size
Meðlæti - soðið/steikt
Appelsínukartöflur
Eru ómissandi með kalkúnasteikinni.
Bakaðar sætar kartöflur
Tilvaldar sem meðlæti með svínakjöti eða bara hverju sem okkur lystir.
Brúnaðar kartöflur
Þessum er velt upp úr brúnuðum sykri en nota má sýróp sem hitað er á pönnu í staðinn.
Franskar kartöflur
Djúpsteiktar (franskar) kartöflur eiga vel við sem meðlæti með ýmiskonar mat og líka góðar einar og sér, sérstaklega þær heimagerðu.
Gratinerað blómkál

Sem meðlæti með kjöti eða fiski. Gengur einnig vel sem sérréttur.

Grænmetisstappa

Er góð sem meðlæti með fiski eða kjöti.

Karríhrísgrjón

Góð sem meðlæti með grilluðu lambakjöti eða fiski.

Kartöflupottur
Bragðgóður og tilvalin sem meðlæti með fiski eða kjúklingi. Getur líka staðið sem máltíð með góðu brauði.
Kartöflustappa
Eða öðru nafni kartöflumús.
Kúrbítur - eggaldin
Eru fyrirtaks meðlæti bæði með fiski og kjöti. Þau má steikja á pönnu eða baka í ofni með öðru grænmeti t.d. rótargrænmeti.
Kúrbítur og eggaldin

Gott meðlæti með kjöti eða fiski.

Kúskús
Fyrirtaks meðlæti með kjúklingi eða fiski. Svo má auka magnið og nota sem grænmetisrétt.
Laukmarmelaði
Gott meðlæti með kjöti t.d. svínakjöti. Má nota heitt eða kalt.
Maísstönglar
Maísstönglar eru fyrirtaksmeðlæti eða bara einir sér með smjöri og salti eða öðru kryddi.
Ofnsteiktar sætar kartöflur
Góðar með svínakjöti og kjúklingum.
Pikkles

eða niðurlagt grænmeti á vel við steikur og ýmsa grænmetisrétti.

Rófustappa

Tilheyrir á þorrahlaðborð og góð með nýjum sviðum o.fl.

Smjörsoðið grænmeti
Meðlæti getur verið margskonar. Hér er tillaga að hvernig smjörsjóða má grænmeti og nota sem meðlæti með t.d. grilluðum mat.
Soðið rauðkál

er ómissandi með hátíðamatnum.