


15 rauðir chilipiparávextir
3 stk rauðar paprikur
500 gr strásykur
½ bolli borðedik
vatn
4 tsk sultuhleypir (Rautt Melatín)
Chiliávextirnir fræhreinsaðir og skornir smátt. Helmingurinn af fræunum er notaður, hinu fleygt eða þurrkað og notað sem krydd. Paprikurnar fræhreinsaðar og skornar í litla bita. Fræunum er fleygt.
Allt sett í pott nema hleypirinn og soðið í vatni svo rétt fljóti yfir.
Soðið í 10 mín, gott að nota töfrasprota eða matvinnsluvél til að blanda sultuna saman.
Þá er hleypirinn settur út í hrært vel saman. Soðið áfram ca eina mínútu.
Sett strax í hreinar krukkur. Lokað