Fljótleg og afar bragðgóð.
1 kg hindber
½ kg sultusykur
2 msk kókosmjöl
4 msk kókoslíkjör, ef vill
Ber og sykur sett í pott og soðið við vægan hita í 2-3 mínútur, hrært vel í á meðan.
Froða fleytt ofan af og kóskosmjöli og líkjör, ef hann er notaður bætt saman við.
Hellt strax í heitar og hreinar krukkur. Lokað vel. Geymist í kæli.
