Leiðbeiningar

Feitin hituð og hveitinu sáldrað út í hrært stöðugt í þar til að myndast bolla sem sleppir pottinum.
Þynnt í nokkrum skömmtum með mjólkinni og hrært stöðgut í. Saltað og sykrað eftir smekk. Jafningurinn á að verða kekkjalaus og áferðarfallegur.
Látin sjóða í 7-10 mínútur eða þangað til hveitibragðið er horfið.
Varast skal að hafa of mikinn hita því jafningurinn brennur mjög auðveldlega við bontinn.