Eftirréttir
Mjög léttur og góður, hentar vel eftirr þunga máltíð.
Í þennan ís má setja ávexti eða jafnvel rifið súkkulaði.
4 dósir jógúrt, hrein 150 g hver
1-2 msk hunang
1-2 tsk vanillusykur, ef vill
2-3 eggjahvítur
Hunangi og vanillu er hrært vel út í jógúrtina. Sett í ísbox eða ílát sem þolir frost.
Fryst í 2-3 klst.
Eggjahvíturnar eru nú stífþeyttar og og jógúrtblandan tekin úr frysti (ætti að vera hálffrosin) og þeyttum eggjahvítunum hrært varlega saman við.
Sett í minni box ef vill og aftur í frost.
