Jólauppskriftir
Karftöflurnar eru flysjaðar og stappaðar eða pressaðar með kartöflujárni.
Settar í pott ásamt smjöri og hitað við vægan hita. Þynnt með mjólk eftir smekk og kryddað.
Gott að þeyta í lokin með pískara, við það verður stappan léttari í sér.
Hrært vel saman. Látin hitna vel í gegn en ekki látin sjóða.
