Aðalréttir kjúklingur
Kókosbragðið á einkar vel við ljóst kjöt og kryddið hér gefur réttinum asískan keim.
1 kjúklingur
50 g kókosmjöl
2 msk kókosfeiti
1-2 msk karrý e. styrkleika
1 msk kóríanderduft
salt
Kókosmjöli, feiti, salti og kryddi blandað saman og smurt vel og vandlega á kjúklinginn.
Steiktur í ca 1 klst,fer eftir stærð kjúklingsins við 200° hita.
Meðlæti eftir smekk.
