Leiðbeiningar

Rabarbarinn hreinsaður og þveginn og skorinn í smá bita. Settur í pott ásamt vatni og soðinn við vægan htia í ca 15 mín. eða þangað til hann fer að mýkjast.
Bláberin hreinsuð og sett saman við og allt soðið við vægan hita þangað til blandan er mjúk. Látið rjúka.
Sett i matvinnsluvél og maukað. Sett aftur í pott og sykrinum bætt út í.
Hitað hægt að suðu í 15-20 mín.
Sett í hreinar krukkur og látið kólna áður en þeim er lokað.

Uppskrift: Ólafía Kristín Sigurbergsdóttir, Keflavík.