Leiðbeiningar

Smjörið hitað í potti og grænmetið mýkt í því. Hrært vel í því á meðan.
Soðinu hellt út í og hitað að suðu. Soðið í 20 mín.
Maukað með töfrasprota. Súpan smökkuð til með hrásykri, pipar, sítrónusafa og smávegis af salti. Og suðan látin koma upp aftur.
Diskarnir sem bera á súpuna fram í, eru hitaðir. Fiskurinn látin á þá og snarpheitri súpunni hellt yfir.
Matskeið af sýrðum rjóma sett ofan á, ásamt saxaðri steinselju.

Meðlæti
Gott brauð, smjör og pestó.