Smáréttir
Deigið er flatt út í ferning ca 20x30 cm. Pestóinu er smurt á og ostinum stráð yfir.
Rúllað upp og lokað með eggjahvítu í endann.
Gott að geyma í kæli í ca 30 mínútur.
Skorið í þunnar sneiðar og sett á ofnplötu klædda bökunarpappír, hafa þarf gott bil á milli.
Bakað 210°C í 15-20 mínútur
Kælt á rist.
