a b c d e f g h i j k l m n o p q r s t u v w x y z #

Fiskur

Fiskfars

Margar útgáfur eru til af fiskfarsi. Þessa uppskrift er upplagt að margfalda og frysta síðan eldaðar bollur og eiga í tilbúnar.

Fiskibollur með laxi

Fiskibollur eru vinsæll réttur, einkum hjá börnum.

Fiskur með vínberjum

Í þennan rétt er best að nota feitan fisk s.s. lúðu, silung eða lax.

Karrýfiskur

Þessi réttur smakkast frábærlega vel.

Kútmagar

Það getur verið skemmtilegt að endurvekja gamla íslenska rétti.

Laxabaka

Tilvalin á hlaðborð eða sem sérréttur með góðu salati og brauði.

Laxabuff eða bollur

Einstaklega góðar og auðveldar að allri gerð.

Ofnbakaður lax

Sumarlegur lax með bauna-tómatakássu, eða bara hvenær sem er.

Saltfiskréttur

Fljótlegur af allri gerð en einstaklegur góður og gaman að borða í góðra vina hópi.

  • Time: 30-40 mín.
  • Complexity: easy
  • Origin: Súpur

Sjávarréttasúpa

Út í þennan grunn af sjávarréttasúpu má setja hvaða fisk sem er.

Steiktur fiskur

Hægt er að matreiða fisk á svo ótal marga vegu, en fiskur steiktur á pönnu stendur alltaf fyrir sínu. Matreiðslan er einföld og fljótleg og um að gera að auka fjölbreytnina með mismunandi kryddi t.d. ferskum kryddjurtum og sítrónu.

Ýsa á pönnu

Fljótlegur og bragðgóður fiskréttur. Hér má líka nota þorsk.

Þorskur með eplum

og karrí. Í stað þorsks má nota karfa.