Directions

1.  

   Mjólkin hituð aðeins og gerinu bætt saman við. Smjörið brætt og bætt í.
   Út í þetta fer svo súrmjólk og egg.
   Þurrefnum blandað saman (ásamt kryddi ef það er notað). Hrært og hnoðað í vél þangað til deigið er slétt og mjúkt. Látið hefast í 45 mínútur.
   Deigið slegið niður og úr því mótaðar bollur og lagðar á bökunarplötu með bökunarpappír. Bollurnar látnar hefa sig í 30 mínútur. Penslaðar með mjólkur- eggjablöndu og bakaðar í forhituðum ofni við 180° hita í 10-12.