Rúsínu og súkkulaði bollur
Ingredients
- 6 egg
- 1 dl. kókosmjólk
- 1 dl rjómi
- 1 banani
- 75 gr. möndlumjöl (1 dl)
- 35 gr dökkt súkkulaði
- 1 msk lyftiduft (3 tsk)
- 3 msk fiberhusk
- 40 gr. sætuefni
- salt á hnífsoddi
Directions
Hrærið egg, kókosmjólk og rjóma saman. Merjið bananan með gafli og blandið honum ásamt öllu hráefninu saman og blandið við eggjahræruna.
Látið standa í 10 mín.
Setjið með skeið á bökunarplötu
Bakið við 200° í 15 mín.