Sítrónukjúklingur

0.0/5 hattar (0 atkvæði)

Ingredients

  • 1 kjúklingur í heilu, ca 1200 g
  • Lögur
  • 1 sítróna, safi og börkur
  • 1 msk olía
  • 1 msk steinselja
  • 1 tsk timjan
  • 1 tsk kóriander
  • 1 tsk salt
  • svartur pipar

Directions

  1. Það sem fer í lögin er hrært saman og sett í plastpoka ásamt kjúklingnum.
    Hrist vel saman og sett í kæliskáp. Látið standa þar í 1/2 til 1 sólarhring og pokanum snúið nokkrum sinnum á meðan.
    Kjúklingurinn settur í pottofn eða steikingarpoka og steiktur í 60-70 mínútur við 200° hita.
    Soðið tekið frá og notað sem sósa.

    Meðlæti
    Soðnar eða steiktar kartöflur ásamt soðinu. Grænmeti að eigin vali.
    Eins er gott að bera fram soðin hrísgrjón og nota soðið út á þau.