Directions

1. Þurrefnum blandað vel saman og út í það er hnoðað smjörinu. Ávextirnir brytjaðir smátt og þeim blandað saman við deigið og vætt í með mjólkinni. Hnoðað saman en samt ekki of lengi ef þetta er gert í hrærivél.
   Deigið sett á hveitistráða borðplötu og flatt út með kökukefli í ca 1 1/2-2 sm þykka köku.
   12 skonsur stungnar út með t.d. glasi, settar á bökunarplötu gjarnan með bökunarpappír og penslaðar með mjólk.
   Að síðustu er stráð yfir þær hrásykri og skonsurnar bakað við 210° heita í 12-15 mínútur eða þangað til þær hafa lyft sé vel og fengið fallegan lit.
   
   Góðar með smjöri og marmelaði eða osti.