Kaffibollur

0.0/5 hattar (0 atkvæði)

Ingredients

  • 2 dl nýmjólk
  • 50 g pressuger eða 1 bréf þurrger
  • 150 g smjörlíki
  • 2 egg
  • 20 g strásykur
  • 500 gr hveiti
  • 1 tsk kardimommuduft
  • kúrennur eða rúsínur eftir smekk

Directions

  1. Smjölíkið er mulið í hveitið, óþarfi að nota hrærivél við verkið. Gerið er leyst upp í volgri mjókinni ásamt sykrinum. Látið freyða. 
    Eggjum og þurrefnum blandað saman við og öllu hrært saman með sleif. Ath deigið er fremur lint.
    Sett með matskeið á pappírsklædda bökunarplötu. Klútur breiddur yfir.
    Látnar hefast í ca 30 mínútur.
    Má pensla bollurnar með mjólk eða samanslegnu eggi ef vill.
    Bakaðar við 225° hita í 10-12 mínútur.
    Skornar í tvennt og borðaðar með smjöri, berjahlaupi eða osti.

Leiðbeiningastöð heimilanna

Hallveigarstöðum  - Túngötu 14  - 101 Reykjavík
552 1135;
lh@leidbeiningastod.is