Blóm

  • Banner 910x180 Eldadurollu 03
  • Banner 910x180 grænmeti

Gleðilega páska!

þann .

Um leið og við óskum ykkur Gleðilegra páska þá deilum við með ykkur gómsætri uppskrift af Fylltu lambalæri með soðsósu og rauðkálssalati sem er tilvalið á veisluborðið.   Njótið frísins framundan.  Það ætlum við að gera ;-)

Smelltu hér fyrir uppskriftina: 

 

Súpur sem aðalréttur

þann .

Margir leita til Leiðbeiningastöðvar heimilanna þegar mikið stendur til svo sem Fermingar, skírnir, brúðkaup, stórafmæli og útskriftir. Algengasta spurningin er hversu mikið á að áætla af mat fyrir hvern. Þar kemur „Magn á mann“ skjalið góða sem er að finna á forsíðu www.leidbeiningastod.is.í góðar þarfir. það er að finna hér til hliðar undir Skjöl til útprentunar. 
Nú er algengt að bjóða upp á allskyns gómsætar súpur sem aðalrétt. Við höfum tekið eftir að nú er mexikósk kjúklingasúpa ein af þeim algengari sem við heyrum af. Margar útgáfur til af þeirri súpu, þú finnur eina á síðunni okkar.
Þegar súpa er sem aðalréttur er miðað við um 4-5 dl af súpu á mann, sem svipar til tveggja venjulegra súpudiska en hver venjulegur súpudiskur tekur um 2,5 dl af súpu. Í mexikóska kjúklingasúpu má miða við um 100 gr af kjúkling á mann og 50-60 gr af grænmeti á mann. Þetta viðmið má nota fyrir hvaða kjöt eða grænmetissúpu sem er.

Geymsla á ávöxtum og grænmeti

þann .

Það er margt sem þarf að hafa í huga við geymslu á ávöxtum og grænmeti, og eitt af því er að gæta þess að geyma ekki ávexti og grænmeti saman sem gefa frá sér etýlene sem er gastegund sem ávextir og grænmeti framleiða í mismiklu magni. Etýlene flýtir fyrir rotnun og því ekki gott að geyma ávexti og grænmeti sem gefa mikið af því frá sér með öðru grænmeti og ávöxtum sem eru sérstaklega viðkvæm fyrir etýlene. Ekki auðvelt að muna í fyrstu, en hér höfum við tekið saman lista sem sýnir það helsta til að auðvelda okkur þetta aðeins.
Lestu meira um það hér