Best er að nota sérstök grautargrjón eða gulan River rice í grauta. 

Tilheyrir jólahaldi hjá mjög mörgum.

Það er góð byrjun á deginum að fá sér hollan og góðan graut. 

Er hollur og góður.

Rabarbaragrautur stendur alltaf fyrir sínu. 

Hægt er að gera grauta úr margskonar þurrkuðum ávöxtum s.s. apríkósum, eplum, perum eða blöndu af nokkrum tegundum.